91位平均年龄70岁左右,从事川菜行业20年以上的川菜老师傅打算成立川菜老师傅传统技艺研习会(简称“川老会”)。川老会 v2.23 安卓版,川老会介绍川老会对传统川菜技艺正本清源,开办有针对性的技艺讲座,重新制作、制定传统川菜标准。川菜以家常菜为主,取材多为日常百味,川老会app,其特点在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。川老会使用说明通过二维码扫描就看得到菜谱!看得到具体咋个做、哪些原材料,哪位老师傅做的。川菜简介川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣着称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。 ...