“阳光餐饮”意味着这家餐厅可以公示食品安全信息、展示后厨食品加工过程,并由社会公众进行评价。海淀阳光餐饮”“阳光餐饮”工程的实施符合群众的期待,旨在打破餐饮安全“潜规则”,破除餐饮业在食品安全信息、加工操作过程等各个方面“不公开、不透明、不利于社会监督”的问题,全面提升餐饮业诚信自律意识和食品安全保障能力。阳光餐饮软件介绍“把厨房‘晒’出来,确保群众对餐厅后厨加工车间拥有充分的知情权,海淀阳光餐饮免费版就餐更加放心。北青报记者了解到,目前本市约有2万家外卖餐厅,分布在四大网络订餐平台。
据悉,随着“阳光餐饮”工程的推进,餐厅的后厨不再像以前那么“神秘”,而是通过多种渠道向消费者公开。此外,有些餐厅将后厨与就餐区的墙拆掉,换成透明的玻璃,海淀阳光餐饮中文消费者一样可以看到后厨的情况。快来网站下载体验吧!除了通过手机App在外卖点餐时查看后厨,很多餐厅已经在就餐区或者餐厅门口悬挂了大屏幕,实时直播后厨。据介绍,三年内全市七万多家餐厅将全部实现阳光餐饮工程,包括中央厨房集中用餐配餐企业中小学食堂工地食堂职工食堂等等所有社会餐饮企业。什么是阳光餐饮?海淀阳光餐饮app是一款针对北京市区打造的餐饮服务平台,海淀阳光餐饮 v6.6.17 安卓版覆盖城市多家餐厅,透明厨房后厨直播,餐饮卫生情况一目了然,为您提供透明健康的餐饮服务。
同时.明厨亮灶的目的就是让餐饮服务单位后厨从幕后走到前台,消除部门餐饮服务单位与公众间信息不对称的障碍,引导公众直接参与食品安全,让消费者来监督,实现食品安全的根本好转。